9 דרכים לשלב יותר פירות וירקות בתזונה שלך

9 דרכים לשלב יותר פירות וירקות בתזונה שלך

כולנו מכירים מצוין את הביטוי "תאכלו חמש ביום". כן, אנחנו מדברים על פירות וירקות. כל הזמן חוזרים על כמה זה חשוב לגוף ולנפש לאכול חמש פירות וירקות בחמישה צבעים. אנחנו גם יודעים כי הכול מגובה בסטטיסטיקה ומחקרים. הגדלת צריכת הירקות והפירות מורידה את הסיכוי למחלות לב, השמנת יתר, סכרת סוג 2 ואף להגנה מסוגים מסוימים של סרטן. אז זאת לא חכמה כל כך גדולה – אבל איך באמת ניתן לשלב יותר פירות וירקות בתזונה שלך?

מיצים סחוטים טריים ושייקים.

בכל הנוגע לשילוב פירות וירקות בתזונה, הטעם המצוין הוא ניצחון קל. אם אתם מעוניינים בשילוב הירקות הירוקים האולטימטיבי עבור הגוף , לכו על תרד, קייל, אבוקדו, תפוח וג'ינג'ר. אם אתם מעדיפים דווקא משהו מתוק יותר, נסו לערב יחד פירות יער, מנגו, חלב שקדים ודבש. למען האמת – כל שילוב שיהיה עובד,פשוט תהתנסו בלחקור מה אתם הכי אוהבים ותיהנו מכמות אדירה של ויטמינים!

פחמימות פחות יותר ירקות

עוד שינוי פשוט שאתם יכולים לעשות עם הארוחות הפייבוריטיות. יהיה להחליף את הפסטה בקישואים למשל, או כל ירק שיכול להסתלסל כמו הפסטה. הוציאו את תפוחי האדמה והכניסו קערת 'ירוקים' – קייל מאודה, תרד או עלי מנגולד עם זרעי שומשום! במקום אורז, למה שלא תנסו לקצוץ ירקות שורש צבעוניים ולצלות אותם בתנור עם שמן זית ועלי תיבול. אם מסיבה כלשהי הירקות לא משביעים אתכם כמו הפחמימות, זכרו שתמיד אפשר לאכול עוד ועוד ועוד. ערך קלורי נמוך מאפשר לכם לאכול כמה שתרצו מהירקות האהובים עליכם – ניצחון קל!

סלטים טעימים

לחקור אפשרויות מעניינות לסלט – יש אלפים כאלה. גם אם קיבלתם סלט חם או קר, עם רוטב או בלי, אתם תופתעו לגלות כמה אפשרויות מחכות לכם שם בחוץ. הסלט שלכם יכול להבנות מכמות גדולה של מרכיבים. אנחנו לא מדברים כאן על חסה וחתיכת מלפפון! ירקות על הגריל יכולים לעבוד מצוין עם תרד ורוטב בלסמי. גם קייל קריספי וערמונים הם שילוב שחייבים לנסות. נסו כל קומבינציה עם כל רוטב שתבחרו עם זרעי דלעת מלמעלה וחכו לזריקת הברזל שלכם.

נסו לאכול כמה שיותר ירקות בעונה הטבעית שלהם

בכל חודש ישנו ירק או פרי שנמצאים בדיוק בשיא בשלותם וכך הם נקטפים בשיא העונה.

הם בשיאם – הירקות העונתיים הטובים ביותר בינואר ופברואר הם הגזר, הקייל, כרוב הניצנים והכרובית.

רק אלו לבדם מספקים אינספור אפשרויות מעולם הירקות – כרובית ואורז לדוגמא קייל עם שום והרשימה עוד ארוכה…

מצאו דרכים אחרות לאכול את הירקות המועדפים שלכם.

אתם אוהבים תפוחי אדמה, זה בטוח – אבל האם ניסיתם לסטות מהסירים המבעבעים שלכם לכיוון של סלט טעים ומרענן עם עשבי תיבול ועגבניות שרי? אולי אתם מחסידי המלפפון, אך האם אי פעם זרקתם מלפפון יחד עם חתיכות תפוז מתוקות ואגוזים קלויים אל תוך הסלט? יש כל כך הרבה דרכים לאכול את הירקות האהובים עליכם. שחררו רגע מהמלפפון- עגבנייה- בצל שלכם ונסו לגלות איך אתם יכולים לאכול אותם אחרת! צאו מהקופסא קצת – אל תהיו כאלה מקובעים!ג'יז!

פינוקים מתוקים עם פירות וירקות.

זוהי שיטה ערמומית ביותר שנועדה להכניס 'דברים טובים' לגוף שלכם. אני לאחרונה הכנתי בראוניז והכנסתי פנימה חתיכות פטל מתוקות. פשוט מאוד.

 

מטבלים טריים.

גוואקמולי וסלסה.(כן יאמי! רוצה!) אם אתם מכינים את המטבלים האלו טריים הם יהיו מלאים בכל טוב מהירקות. הכינו גוואקמולי מאפס מאבוקדו טרי, ליים, פלפל שחור, ועגבניות שרי או חתכו עגבניות לסלסה. אל תעצרו כאן – אתם יכולים להכין בעצמכם סלט סלק אדום או חומוס.

נסו את הדרך הצמחונית – יום אחד בשבוע.

ככה תהיו מוכרחים להיות מעט יותר יצירתיים עם הירקות שלכם! בשלו את הארוחה המועדפת עליכם בגרסה הצמחונית שלה, כמו קארי או פאי רועים.

החליפו את הבשר בפטריות ועגבניות. נסו להיות צמחונים ליום אחד וגופכם יקבל הרבה יותר ממנת הירקות המומלצת – 5 ביום.

 

תרד! תרד! תרד!

אתם יכולים להוסיף תרד כמעט לכל דבר בשביל להאיץ את ספיגת הוויטמינים. שייקים, פסטה, ארוחת בוקר, מרקים, סלטים – בעצם כמעט לכל דבר אפשר להוסיף קצת תרד

כתיבת תגובה

סגירת תפריט